当前位置:首页 > 分享 > 正文内容

如何简单做出6寸芒果慕斯蛋糕

访客3年前 (2022-09-11)分享1287

严夏已至,正当是芒果上市的季节,美味可口的芒果慕斯蛋糕当然是少不了的。看似复杂,其实自己动手做起来就很简单,而且不用烤箱。

操作方法

  • 01

    12g的吉利丁片先用冰水浸泡至软,捞出挤干水分后放入50g纯牛奶中,隔水加热,直至吉利丁片融化,然后等融化了吉利丁片的牛奶放凉。

  • 02

    取出三分之二的芒果肉,放入搅拌机或者用各种方法,弄成芒果泥。剩下的三分之一的芒果肉切丁备用。

  • 03

    往芒果泥中加入3滴柠檬汁和2滴朗姆酒,搅拌均匀,再加入放凉了的融化了吉利丁片的牛奶,手动搅拌均匀。

  • 04

    200g淡奶油放入干净的碗中,加入20g的细砂糖,用电动打蛋器打发至6成发的样子。

  • 05

    打发好的奶油取三分之一,加入芒果泥中,搅拌均匀,再将芒果酱倒入剩下的三分之二的奶油中,并搅拌均匀,弄成慕斯液。

  • 06

    在6寸的蛋糕模中放入一层海绵蛋糕,倒入二分之一的慕斯液,然后铺上一点芒果丁,放入冰箱内冷藏(非冷冻),约1个小时之后,取出,加入一片海绵蛋糕,再加入芒果丁后倒入剩下的慕斯液,抹平,放入冰箱冰4小时。

  • 07

    冷藏后的慕斯蛋糕取出后,用热毛巾或者用热风筒吹一下模具的边缘,然后就可以顺利脱模。(可以往表面再加点芒果丁做装饰)

特别提示

一定要冷藏4小时以上才能取出

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由冒牌码农发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://sdsd.xxbyc.cn/post/1223.html

分享给朋友:

“如何简单做出6寸芒果慕斯蛋糕” 的相关文章

自己怎么制作散装洗洁精

自己怎么制作散装洗洁精

自己怎么制作散装洗洁精,这里,让小编给大家大概的介绍一下,让大家知道是怎么回事。操作方法01我们首先准备一个制作洗洁精的容器。02然后在容器里挤压一些牙膏(尽量选择无色的牙膏),牙膏中含有摩擦颗粒,可以轻松去除一些难以清除的污垢。03再倒入...

新手开车技巧

新手开车技巧

很多朋友参加驾驶证考试结束后,就跃跃欲试的想驾车上路了。对于这样的新手来说,开车上路有很多方法和注意点;这些方法和注意点也可以称之为新手的开车技巧。那对于驾驶员新手来说,上路开车时有哪些开车技巧呢?小编就与朋友们具体交流如下。操作方法01要...

读书笔记的基本格式

读书笔记的基本格式

自己关于读书笔记格式方面的一些小介绍,希望大家能喜欢。操作方法01题目居中(xx书的读书笔记),题目是全文章的高度概括。在右上角为日期标注,例:2018年3月26日。02介绍出书名,作者,整本书的字数以及关于书籍的相关简介。能让读者读了之后...

怎样在家做红枣米润豆浆

怎样在家做红枣米润豆浆

这款红枣米润豆浆非常适合女性在冬季饮用,黄豆补钙,红枣养血、糯米暖胃,口感温润细滑,枣香浓郁可口。每天清晨喝一杯,可以让你整天脸色都红润,温暖脾胃手脚不再冷。我们还可以按照家人不同的需求,调配不同的食材,做成各种花色豆浆,让豆浆营养更丰富,...

凉拌山药怎么做好吃

凉拌山药怎么做好吃

凉拌山药菜品色泽艳丽,酸甜开胃,是养生菜哦!下面就和大家分享一下具体的做法。操作方法01山楂去蒂去核02锅添水将加工完的山楂放入锅中,水量没过山楂一半即可,小火。03水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖04装碗放凉备用05山药依个人喜好切...

七大营养素-简介

七大营养素-简介

什么是营养素?就是维持机体正常生长发育,新陈代谢所必需的物质,在营养学上称为营养素。营养素分为七大类,分别为水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、纤维素。操作方法01一、水-生命之源好水是百病之王,坏水是万恶之源,水质决定体质。孩子...